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Basilic
Aides culinaires et ingrédients
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
244kcal
Protéines
23g
Glucides
10.1g
Lipides
4.1g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 244 kcal |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 10.1 g |
| dont sucres | 1.71 g |
| Lipides | 4.1 g |
| dont saturés | 2.16 g |
| Fibres | 37.7 g |
| Eau | 10.4 g |
| Sel | 0.19 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 54%Glucides 24%Lipides 22%
Comment brûler 244 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
5 691
pas
🚶
57 min
Marche
🏃
28 min
Jogging
🚴
33 min
Vélo
🏊
33 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 2240 mg |
| Fer | 89.8 mg |
| Magnésium | 711 mg |
| Phosphore | 274 mg |
| Potassium | 2630 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 7.1 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 31.5 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 10.7 mg |
| Vitamine K1 | 1710 µg |
| Vitamine C | 0.8 mg |
| Vitamine B1 | 0.08 mg |
| Vitamine B2 | 1.2 mg |
| Vitamine B3 | 4.9 mg |
| Vitamine B6 | 1.34 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.5 g |
| Oméga-3 ALA | 0.3 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Basilic | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Basilic, séché | 244 | 23 | 10.1 | 4.1 |
| Basilic, frais | 35 | 3.2 | 3.4 | 0.6 |
Recettes avec Basilic
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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