Tous les aliments
Gombo
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
31kcal
Protéines
1.9g
Glucides
3.8g
Lipides
0.2g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 31 kcal |
| Protéines | 1.9 g |
| Glucides | 3.8 g |
| dont sucres | 1.48 g |
| Lipides | 0.2 g |
| dont saturés | 0.026 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Eau | 89.6 g |
| Sel | 0.018 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 31%Glucides 62%Lipides 7%
Comment brûler 31 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
723
pas
🚶
7 min
Marche
🏃
4 min
Jogging
🚴
4 min
Vélo
🏊
4 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 82 mg |
| Fer | 0.62 mg |
| Magnésium | 57 mg |
| Phosphore | 61 mg |
| Potassium | 299 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 0.58 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 34.7 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.27 mg |
| Vitamine K1 | 31.3 µg |
| Vitamine C | 23 mg |
| Vitamine B1 | 0.2 mg |
| Vitamine B2 | 0.06 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0.22 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.027 g |
| Oméga-3 ALA | 0.001 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 5 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Gombo | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Gombo, fruit, cru | 31 | 1.9 | 3.8 | 0.2 |
| Gombo, fruit, cuit | 22 | 1.9 | 2 | 0.2 |
| Gombo, entier, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique | 0 | 1.8 | 4.7 | 0.3 |
| Gombo, entier, appertisé, non égoutté, prélevé à la Martinique | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gombo, sans pédoncule, blanchi, surgelé, prélevé à la Martinique | 0 | 0.2 | 5.3 | 0.1 |
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
Suivez ces aliments dans DIAT
Photographiez votre repas, l'IA reconnaît les aliments et calcule tout, macros et micronutriments compris.