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Lentille
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
327kcal
Protéines
25.1g
Glucides
44.5g
Lipides
1.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 327 kcal |
| Protéines | 25.1 g |
| Glucides | 44.5 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Lipides | 1.8 g |
| dont saturés | 0.24 g |
| Fibres | 16.3 g |
| Eau | 9.49 g |
| Sel | 0.13 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 34%Glucides 60%Lipides 5%
Comment brûler 327 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
7 627
pas
🚶
76 min
Marche
🏃
38 min
Jogging
🚴
44 min
Vélo
🏊
44 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 63.7 mg |
| Fer | 6.31 mg |
| Magnésium | 96.8 mg |
| Phosphore | 478 mg |
| Potassium | 937 mg |
| Sélénium | 10.5 µg |
| Zinc | 3.4 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 3.05 µg |
| Vitamine D | 0.25 µg |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | 11.9 µg |
| Vitamine C | 1.61 mg |
| Vitamine B1 | 0.29 mg |
| Vitamine B2 | 0.046 mg |
| Vitamine B3 | 1.98 mg |
| Vitamine B6 | 0.35 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.95 g |
| Oméga-3 ALA | 0.21 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Lentille | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lentille, sèche (aliment moyen) | 327 | 25.1 | 44.5 | 1.8 |
| Lentille, bouillie/cuite à l'eau (aliment moyen) | 125 | 10.1 | 16.2 | 0.6 |
| Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée | 90 | 6.8 | 12.3 | 0.6 |
Recettes avec Lentille
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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