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Poivron vert
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
27kcal
Protéines
1.3g
Glucides
3.5g
Lipides
0.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 27 kcal |
| Protéines | 1.3 g |
| Glucides | 3.5 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Lipides | 0.3 g |
| dont saturés | 0.1 g |
| Fibres | 3 g |
| Eau | 92.4 g |
| Sel | 0.013 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 23%Glucides 65%Lipides 12%
Comment brûler 27 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
630
pas
🚶
6 min
Marche
🏃
3 min
Jogging
🚴
4 min
Vélo
🏊
4 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 6.7 mg |
| Fer | 0.21 mg |
| Magnésium | 9.5 mg |
| Phosphore | 20 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.12 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 16.6 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.76 mg |
| Vitamine K1 | 4.1 µg |
| Vitamine C | 64.6 mg |
| Vitamine B1 | 0.017 mg |
| Vitamine B2 | 0.021 mg |
| Vitamine B3 | 0.35 mg |
| Vitamine B6 | 0.26 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| Oméga-3 ALA | 0.04 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Poivron vert | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poivron vert, sauté/poêlé | 27 | 1.3 | 3.5 | 0.3 |
| Poivron vert, cru | 23 | 0.8 | 3.4 | 0.5 |
| Poivron vert, cuit | 17 | 0.9 | 2.4 | 0.2 |
Recettes avec Poivron vert
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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