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Raie
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
98kcal
Protéines
23.2g
Glucides
0g
Lipides
0.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 98 kcal |
| Protéines | 23.2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0.6 g |
| dont saturés | 0.12 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 73.7 g |
| Sel | 0.4 g |
| Cholestérol | 67 mg |
Répartition des calories
Protéines 95%Glucides 0%Lipides 5%
Comment brûler 98 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 286
pas
🚶
23 min
Marche
🏃
11 min
Jogging
🚴
13 min
Vélo
🏊
13 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | 24.3 mg |
| Phosphore | 163 mg |
| Potassium | non déterminé |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 0.6 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | 2.7 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.16 g |
| Oméga-3 ALA | 0.001 g |
| Oméga-3 EPA | 0.016 g |
| Oméga-3 DHA | 0.13 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Raie | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Raie, cuite au court-bouillon | 98 | 23.2 | 0 | 0.6 |
| Raie, rôtie/cuite au four | 96 | 23 | 0 | 0.5 |
| Raie, crue | 92 | 21.4 | 0.5 | 0.5 |
Recettes avec Raie
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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