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Sauge
Aides culinaires et ingrédients
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
320kcal
Protéines
10.6g
Glucides
20.4g
Lipides
12.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 10.6 g |
| Glucides | 20.4 g |
| dont sucres | 1.71 g |
| Lipides | 12.8 g |
| dont saturés | 7.03 g |
| Fibres | 40.3 g |
| Eau | 7.96 g |
| Sel | 0.028 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 18%Glucides 34%Lipides 48%
Comment brûler 320 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
7 464
pas
🚶
75 min
Marche
🏃
37 min
Jogging
🚴
44 min
Vélo
🏊
44 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 1650 mg |
| Fer | 28.1 mg |
| Magnésium | 428 mg |
| Phosphore | 91 mg |
| Potassium | 1070 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 4.7 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 290 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 7.48 mg |
| Vitamine K1 | 1710 µg |
| Vitamine C | 32.4 mg |
| Vitamine B1 | 0.75 mg |
| Vitamine B2 | 0.34 mg |
| Vitamine B3 | 5.72 mg |
| Vitamine B6 | 2.69 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Sauge | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sauge, séchée | 320 | 10.6 | 20.4 | 12.8 |
| Sauge, fraîche | 35 | 4 | 1 | 0.5 |
Recettes avec Sauge
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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