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Foie de morue
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
623kcal
Protéines
5g
Glucides
1g
Lipides
66.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 623 kcal |
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 66.6 g |
| dont saturés | 14 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 26.8 g |
| Sel | 1.47 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 3%Glucides 1%Lipides 96%
Comment brûler 623 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
14 531
pas
🚶
145 min
Marche
🏃
73 min
Jogging
🚴
85 min
Vélo
🏊
85 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 100 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sélénium | 63.5 µg |
| Zinc | 1.94 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 100 µg |
| Vitamine E | 20 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine B1 | 0.1 mg |
| Vitamine B2 | 0.65 mg |
| Vitamine B3 | 2.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Vitamine B9 | 300 µg |
| Vitamine B12 | 10 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 17 g |
| Oméga-3 ALA | 0.79 g |
| Oméga-3 EPA | 6.41 g |
| Oméga-3 DHA | 4.76 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Foie de morue | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Foie de morue, cru | 623 | 5 | 1 | 66.6 |
| Foie de morue, appertisé, égoutté | 433 | 7.3 | 1 | 44.4 |
Recettes avec Foie de morue
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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