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Haricot vert
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
34kcal
Protéines
1.5g
Glucides
5.1g
Lipides
0.2g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 34 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Glucides | 5.1 g |
| dont sucres | 1.23 g |
| Lipides | 0.2 g |
| dont saturés | 0.042 g |
| Fibres | 3 g |
| Eau | 91.4 g |
| Sel | 0.003 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 21%Glucides 73%Lipides 5%
Comment brûler 34 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
793
pas
🚶
8 min
Marche
🏃
4 min
Jogging
🚴
5 min
Vélo
🏊
5 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 42 mg |
| Fer | 0.66 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 29 mg |
| Potassium | 159 mg |
| Sélénium | 0.4 µg |
| Zinc | 0.24 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 27.8 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.04 mg |
| Vitamine K1 | 12.7 µg |
| Vitamine C | 4.1 mg |
| Vitamine B1 | 0.035 mg |
| Vitamine B2 | 0.09 mg |
| Vitamine B3 | 0.38 mg |
| Vitamine B6 | 0.06 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.084 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 6 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Haricot vert | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Haricot vert, surgelé, cuit | 34 | 1.5 | 5.1 | 0.2 |
| Haricot vert, surgelé, cru | 33 | 1.8 | 4.8 | 0.2 |
| Haricot vert, cru | 32 | 1.8 | 4.1 | 0.2 |
| Haricot vert, cuit | 29 | 2 | 3 | 0.2 |
| Haricot vert, bouilli/cuit à l'eau | 27 | 1.8 | 3.4 | 0.3 |
| Haricot vert, appertisé, égoutté | 23 | 1.3 | 2.1 | 0.3 |
Recettes avec Haricot vert
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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