Poêlée de seitan aux haricots plats et sésame

Name: Poêlée de seitan aux haricots plats et sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200 g Seitan, appertisé; 200 g Haricots plats, crus; 1 c. à soupe Graines de sésame; 1 c. à soupe Huile de sésame

Un plat asiatique végétalien croquant et protéiné pour un dîner léger.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

263Calories

23gProtéines

12gGlucides

13gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Seitan, appertisé200 g
Haricots plats, crus200 g
Graines de sésame1 c. à soupe
Huile de sésame1 c. à soupe

Étapes

1
Cuire les haricots plats coupés à la vapeur pendant 5 minutes.
2
Faire dorer les dés de seitan dans l'huile de sésame à la poêle pendant 4 minutes.
3
Ajouter les haricots plats et mélanger 2 minutes à feu vif.
4
Saupoudrer de graines de sésame avant de déguster.

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