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Lieu noir
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
100kcal
Protéines
23.1g
Glucides
1g
Lipides
0.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 23.1 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 0.8 g |
| dont saturés | 0.29 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 75.5 g |
| Sel | 0.25 g |
| Cholestérol | 105 mg |
Répartition des calories
Protéines 89%Glucides 4%Lipides 7%
Comment brûler 100 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 332
pas
🚶
23 min
Marche
🏃
12 min
Jogging
🚴
14 min
Vélo
🏊
14 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 37.5 mg |
| Fer | 0.4 mg |
| Magnésium | 36 mg |
| Phosphore | 152 mg |
| Potassium | 224 mg |
| Sélénium | 23.8 µg |
| Zinc | 0.63 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 9.25 µg |
| Vitamine D | 0.5 µg |
| Vitamine E | 1.7 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 | 0.058 mg |
| Vitamine B2 | 0.08 mg |
| Vitamine B3 | 0.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.081 mg |
| Vitamine B9 | 15.2 µg |
| Vitamine B12 | 2.1 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.43 g |
| Oméga-3 ALA | 0.011 g |
| Oméga-3 EPA | 0.074 g |
| Oméga-3 DHA | 0.3 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Lieu noir | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lieu noir, cuit | 100 | 23.1 | 1 | 0.8 |
| Lieu noir, cru | 83 | 18.8 | 0 | 0.8 |
| Lieu noir, surgelé, cru | 82 | 19.8 | 0 | 0.4 |
Recettes avec Lieu noir
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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