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Merlan
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
190kcal
Protéines
12.6g
Glucides
13g
Lipides
9.6g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 12.6 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| Lipides | 9.6 g |
| dont saturés | 1.1 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Eau | 62.6 g |
| Sel | 0.64 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 27%Glucides 28%Lipides 46%
Comment brûler 190 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
4 431
pas
🚶
44 min
Marche
🏃
22 min
Jogging
🚴
26 min
Vélo
🏊
26 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 48 mg |
| Fer | 0.7 mg |
| Magnésium | 33 mg |
| Phosphore | 260 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 4.87 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 4 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Merlan | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Merlan, pané | 190 | 12.6 | 13 | 9.6 |
| Merlan, frit | 127 | 23.1 | 0.6 | 3.6 |
| Merlan, cuit à la vapeur | 98 | 23 | 0 | 0.7 |
| Merlan, cru | 79 | 18.8 | 0 | 0.5 |
Recettes avec Merlan
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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