Filet de merlan poêlé aux spaghettis de courge butternut

Name: Filet de merlan poêlé aux spaghettis de courge butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 280 g Merlan, filet, cru; 300 g Courge butternut, crue; 1 c. à soupe Huile de colza; 1 c. à soupe Jus de citron

Un poisson maigre et délicat accompagné de spirales de courge fondantes.

FacilePréparation 15 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

226Calories

28gProtéines

9gGlucides

8gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Merlan, filet, cru280 g
Courge butternut, crue300 g
Huile de colza1 c. à soupe
Jus de citron1 c. à soupe

Étapes

1
Tailler la courge butternut en spirales fines façon spaghettis.
2
Faire sauter les spaghettis de courge à la poêle dans la moitié de l'huile pendant 6 minutes.
3
Poêler les filets de merlan dans le reste d'huile 2 minutes par côté.
4
Dresser les filets sur la courge et déglacer d'un trait de jus de citron.

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