Papillote de merlan au romarin, carottes et huile d'olive

Name: Papillote de merlan au romarin, carottes et huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 250 g Filet de merlan, cru; 200 g Carotte, crue; 2 brins Romarin frais; 1 c. à soupe Huile d'olive

Une cuisson vapeur douce préservant la finesse du poisson blanc et la douceur de la carotte.

FacilePréparation 10 minCuisson 20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

198Calories

24gProtéines

5gGlucides

9gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Filet de merlan, cru250 g
Carotte, crue200 g
Romarin frais2 brins
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Émincer finement les carottes en tagliatelles.
2
Disposer les carottes au centre de feutres de papier cuisson et poser les filets de merlan par-dessus.
3
Arroser d'huile d'olive et déposer les brins de romarin.
4
Fermer hermétiquement les papillotes et enfourner 20 minutes à 180°C.

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