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Truite
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
183kcal
Protéines
26.6g
Glucides
0g
Lipides
8.5g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 183 kcal |
| Protéines | 26.6 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 8.5 g |
| dont saturés | 1.47 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 63.4 g |
| Sel | 0.17 g |
| Cholestérol | 74 mg |
Répartition des calories
Protéines 58%Glucides 0%Lipides 42%
Comment brûler 183 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
4 268
pas
🚶
43 min
Marche
🏃
21 min
Jogging
🚴
25 min
Vélo
🏊
25 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 55 mg |
| Fer | 1.92 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 314 mg |
| Potassium | 463 mg |
| Sélénium | 3 µg |
| Zinc | 0.71 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 19 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 0.5 mg |
| Vitamine B1 | 0.43 mg |
| Vitamine B2 | 0.42 mg |
| Vitamine B3 | 5.77 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 | 15 µg |
| Vitamine B12 | 7.49 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.92 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | 0.28 g |
| Oméga-3 DHA | 0.66 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Truite | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Truite, rôtie/cuite au four | 183 | 26.6 | 0 | 8.5 |
| Truite, élevage, fumée | 171 | 22.3 | 3.2 | 7.7 |
Recettes avec Truite
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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