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Riz blanc
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
348kcal
Protéines
7g
Glucides
77.5g
Lipides
0.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 348 kcal |
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 77.5 g |
| dont sucres | 0.12 g |
| Lipides | 0.8 g |
| dont saturés | 0.16 g |
| Fibres | 1.53 g |
| Eau | 12.6 g |
| Sel | 0.008 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 8%Glucides 90%Lipides 2%
Comment brûler 348 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 117
pas
🚶
81 min
Marche
🏃
41 min
Jogging
🚴
47 min
Vélo
🏊
47 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 13.3 mg |
| Fer | 1.94 mg |
| Magnésium | 27.7 mg |
| Phosphore | 106 mg |
| Potassium | 92.3 mg |
| Sélénium | 9.42 µg |
| Zinc | 1.12 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.11 mg |
| Vitamine K1 | 0.1 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.24 mg |
| Vitamine B2 | 0.048 mg |
| Vitamine B3 | 2.44 mg |
| Vitamine B6 | 0.16 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.16 g |
| Oméga-3 ALA | 0.005 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Riz blanc | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Riz blanc, cru | 348 | 7 | 77.5 | 0.8 |
| Riz blanc, cuit, sans sel ajouté | 155 | 3.2 | 33.2 | 0.7 |
| Riz blanc, précuit, cuit, sans sel ajouté | 0 | 0 | 28.1 | 1.3 |
Recettes avec Riz blanc
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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