Congee de riz au poulet et gingembre

Name: Congee de riz au poulet et gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 40 g Riz blanc; 80 g Blanc de poulet; 1 c. à café Gingembre frais haché; 400 ml Bouillon de volaille dégraissé

Le petit-déjeuner asiatique traditionnel par excellence : un porridge de riz ultra-réconfortant.

MoyenPréparation 5 minCuisson 40 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

321Calories

32gProtéines

32gGlucides

7gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Riz blanc40 g
Blanc de poulet80 g
Gingembre frais haché1 c. à café
Bouillon de volaille dégraissé400 ml

Étapes

1
Dans une casserole, mélanger le riz, le bouillon et le gingembre.
2
Porter à ébullition, puis baisser le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter 35 minutes en remuant de temps en temps.
3
Ajouter le poulet cuit effiloché dans le porridge crémeux juste avant de servir.

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