Katsu Curry Japonais au Porc Pané Ultra Croustillant

Name: Katsu Curry Japonais au Porc Pané Ultra Croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 150 g Côte de porc désossée; 40 g Chapelure Panko japonaise; 1/2 œuf Œuf battu; 150 g Riz japonais cuit; 150 ml Sauce curry japonais; 2 c. à soupe (absorbés) Huile de friture

Une escalope de porc panée au panko servie sur du riz blanc chaud avec une sauce curry japonaise onctueuse.

MoyenPréparation 20 minCuisson 20 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

1049Calories

53gProtéines

96gGlucides

49gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Côte de porc désossée150 g
Chapelure Panko japonaise40 g
Œuf battu1/2 œuf
Riz japonais cuit150 g
Sauce curry japonais150 ml
Huile de friture2 c. à soupe (absorbés)

Étapes

1
Aplatir la viande de porc, la passer dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure Panko.
2
Frire l'escalope dans l'huile chaude 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, puis découper en bandes.
3
Réchauffer la sauce curry japonais.
4
Servir le riz dans une assiette, poser le katsu de porc à côté et napper généreusement de sauce curry.

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