Carpaccio de papaye au citron vert et fromage blanc de chèvre

Name: Carpaccio de papaye au citron vert et fromage blanc de chèvre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 120 g Papaye fraîche; 100 g Fromage blanc au lait de chèvre; 1 c. à soupe Jus de citron vert

Une escale tropicale ultra-rafraîchissante et enzymatique pour les matins d'été.

FacilePréparation 5 minCuisson 0 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

147Calories

8gProtéines

13gGlucides

7gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Papaye fraîche120 g
Fromage blanc au lait de chèvre100 g
Jus de citron vert1 c. à soupe

Étapes

1
Couper la papaye en tranches très fines et les disposer en rosace dans l'assiette.
2
Déposer le fromage blanc de chèvre au centre.
3
Arroser l'ensemble avec le jus de citron vert pressé.

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