Pancakes de teff à la canneberge

Name: Pancakes de teff à la canneberge
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 40 g Farine de teff; 1 Blanc d'œuf; 15 g Canneberges séchées; 50 ml Eau potable

Des pancakes d'Afrique de l'Est riches en fer, relevés par l'acidité des petits fruits.

FacilePréparation 5 minCuisson 6 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

203Calories

8gProtéines

39gGlucides

1gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Farine de teff40 g
Blanc d'œuf1
Canneberges séchées15 g
Eau potable50 ml

Étapes

1
Fouetter la farine de teff avec l'eau et le blanc d'œuf pour obtenir une pâte lisse.
2
Incorporer les canneberges séchées à la préparation.
3
Cuire dans une poêle antiadhésive chaude 3 minutes de chaque côté.

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