Frittata légère aux courgettes et menthe

Name: Frittata légère aux courgettes et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 2 Œufs; 100 g Courgette; 4 feuilles Menthe fraîche; 1 c. à café Huile d'olive

Une omelette épaisse cuite au four d'inspiration italienne, fraîche et légère.

FacilePréparation 10 minCuisson 15 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

202Calories

14gProtéines

3gGlucides

15gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Œufs2
Courgette100 g
Menthe fraîche4 feuilles
Huile d'olive1 c. à café

Étapes

1
Râper la courgette et l'essorer dans un torchon pour retirer l'excès d'eau.
2
Battre les œufs dans un bol avec la menthe ciselée et la courgette râpée.
3
Verser dans une petite poêle allant au four huilée et cuire à feu doux puis sous le gril jusqu'à dorure.

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