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Citron
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
24kcal
Protéines
0.3g
Glucides
1.6g
Lipides
0.5g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 24 kcal |
| Protéines | 0.3 g |
| Glucides | 1.6 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| Lipides | 0.5 g |
| dont saturés | 0.01 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Eau | 91.3 g |
| Sel | 0.013 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 9%Glucides 53%Lipides 38%
Comment brûler 24 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
560
pas
🚶
6 min
Marche
🏃
3 min
Jogging
🚴
3 min
Vélo
🏊
3 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 11 mg |
| Fer | 0.15 mg |
| Magnésium | 7.9 mg |
| Phosphore | 12 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.33 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.21 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.08 mg |
| Vitamine K1 | 0.8 µg |
| Vitamine C | 45 mg |
| Vitamine B1 | 0.043 mg |
| Vitamine B2 | 0.01 mg |
| Vitamine B3 | 0.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.023 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.01 g |
| Oméga-3 ALA | 0.01 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Citron | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Citron, chair sans peau, sans pépins, cru | 24 | 0.3 | 1.6 | 0.5 |
| Citron, zeste, cru | 0 | 1.5 | 5.4 | 0.3 |
Recettes avec Citron
Rillettes de thon au fromage blanc sur concombre149 kcal
Dés de poulet mariné au thym et citron223 kcal
Dip de lentilles corail au curry doux138 kcal
Brochette de crevettes cuites et aneth97 kcal
Tartine de seigle aux sardines et câpres221 kcal
Ricotta fouettée au citron et graines de courge59 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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