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Maquereau
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
289kcal
Protéines
19.8g
Glucides
0.9g
Lipides
22.9g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 289 kcal |
| Protéines | 19.8 g |
| Glucides | 0.9 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 22.9 g |
| dont saturés | 5.26 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 54.1 g |
| Sel | 1.54 g |
| Cholestérol | 96.7 mg |
Répartition des calories
Protéines 27%Glucides 1%Lipides 71%
Comment brûler 289 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
6 741
pas
🚶
67 min
Marche
🏃
34 min
Jogging
🚴
39 min
Vélo
🏊
39 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 19 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Magnésium | 32.4 mg |
| Phosphore | 223 mg |
| Potassium | 304 mg |
| Sélénium | 33.5 µg |
| Zinc | 0.72 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | 7.85 µg |
| Vitamine E | 0.93 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.18 mg |
| Vitamine B2 | 0.4 mg |
| Vitamine B3 | 9.41 mg |
| Vitamine B6 | 0.49 mg |
| Vitamine B9 | 13.3 µg |
| Vitamine B12 | 7.3 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 7.34 g |
| Oméga-3 ALA | 1.01 g |
| Oméga-3 EPA | 1.29 g |
| Oméga-3 DHA | 2.45 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 10 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Maquereau | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Maquereau, fumé | 289 | 19.8 | 0.9 | 22.9 |
| Maquereau, filet grillé, appertisé, en sauce, égoutté | 259 | 18.8 | 1 | 19.7 |
| Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté | 240 | 17.7 | 5.5 | 16.3 |
| Maquereau, rôti/cuit au four | 228 | 21.5 | 0 | 15.8 |
| Maquereau, filet (grillé ou non), au naturel, appertisé, égoutté | 221 | 18.8 | 0 | 16.2 |
| Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté | 218 | 20.8 | 1.5 | 14.2 |
| Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté | 202 | 17.8 | 1 | 14.1 |
| Maquereau, cru | 198 | 18.1 | 0.9 | 13.5 |
| Maquereau, frit | 186 | 23.6 | 0 | 10.2 |
| Maquereau, mariné | 185 | 16.3 | 0 | 13.3 |
Recettes avec Maquereau
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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