Arepa vénézuélienne à la mozzarella allégée

Name: Arepa vénézuélienne à la mozzarella allégée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 50 g Farine de maïs précuite; 40 g Mozzarella allégée; 60 ml Eau potable

Une petite galette de maïs croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.

MoyenPréparation 10 minCuisson 10 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

272Calories

9gProtéines

41gGlucides

8gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Farine de maïs précuite50 g
Mozzarella allégée40 g
Eau potable60 ml

Étapes

1
Mélanger la farine de maïs avec l'eau pour former une pâte homogène, puis façonner une galette.
2
Cuire la galette dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes de chaque côté.
3
Ouvrir l'arepa en deux à mi-hauteur et y insérer la mozzarella allégée pour la faire fondre.

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