Œufs brouillés au saumon fumé

Name: Œufs brouillés au saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 2 pièces Œufs; 40 g Saumon fumé; 1 c. à café Ciboulette fraîche; 1 noix Beurre

Le raffinement du saumon fumé marié à la douceur d'œufs brouillés minute, pour faire le plein de protéines nobles.

FacilePréparation 5 minCuisson 5 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

279Calories

21gProtéines

1gGlucides

21gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Œufs2 pièces
Saumon fumé40 g
Ciboulette fraîche1 c. à café
Beurre1 noix

Étapes

1
Battez les œufs dans un récipient et ajoutez la ciboulette ciselée.
2
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu très doux.
3
Versez les œufs et remuez constamment à l'aide d'une spatule en bois pour garder une texture baveuse.
4
Retirez du feu juste avant la fin de la cuisson, puis incorporez les lanières de saumon fumé.
5
Mélangez une dernière fois délicatement et servez immédiatement bien chaud.

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