Idli indien à la vapeur et chutney de coriandre

Name: Idli indien à la vapeur et chutney de coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 80 g Farine de riz fermentée (pâte à idli); 1/2 bouquet Coriandre fraîche; 2 c. à soupe Eau potable

Ces petits gâteaux de riz fermenté du sud de l'Inde sont digestes, aériens et parfaits pour le matin.

MoyenPréparation 10 minCuisson 12 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

288Calories

7gProtéines

59gGlucides

2gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Farine de riz fermentée (pâte à idli)80 g
Coriandre fraîche1/2 bouquet
Eau potable2 c. à soupe

Étapes

1
Verser la pâte à idli dans des moules adaptés préalablement huilés.
2
Faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.
3
Mixer la coriandre avec l'eau pour obtenir un chutney fluide à servir en accompagnement.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app