Toast avocat et œuf poché

Ingrédients

• Pain complet1 tranche
• Avocat0.5 pièce
• Œuf1 pièce
• Jus de citron1 c. à café
• Graines de sésame1 c. à café

Étapes

1. 1

   Faites griller la tranche de pain complet au grille-pain.

2. 2

   Dans un petit bol, écrasez la chair de l'avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre.

3. 3

   Faites pocher l'œuf dans une casserole d'eau frémissante vinaigrée pendant précisément 3 minutes.

4. 4

   Étalez la préparation à l'avocat sur le pain grillé.

5. 5

   Déposez délicatement l'œuf poché sur le dessus et parsemez de graines de sésame.