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Coriandre
Aides culinaires et ingrédients
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
345kcal
Protéines
12.4g
Glucides
13g
Lipides
17.8g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 345 kcal |
| Protéines | 12.4 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucres | 0 g |
| Lipides | 17.8 g |
| dont saturés | 0.99 g |
| Fibres | 41.9 g |
| Eau | 8.86 g |
| Sel | 0.088 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 19%Glucides 20%Lipides 61%
Comment brûler 345 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
8 047
pas
🚶
80 min
Marche
🏃
40 min
Jogging
🚴
47 min
Vélo
🏊
47 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 709 mg |
| Fer | 16.3 mg |
| Magnésium | 330 mg |
| Phosphore | 409 mg |
| Potassium | 1270 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 4.7 mg |
Vitamines
| Vitamine A | non déterminé |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | non déterminé |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 21 mg |
| Vitamine B1 | 0.24 mg |
| Vitamine B2 | 0.29 mg |
| Vitamine B3 | 2.13 mg |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 1.75 g |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 2 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Coriandre | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Coriandre, graine | 345 | 12.4 | 13 | 17.8 |
| Coriandre, fraiche | 22 | 2.1 | 0.9 | 0.5 |
Recettes avec Coriandre
Sauté de haricots mungo aux épinards et coriandre213 kcal
Soupe péruvienne de quinoa aux courgettes et coriandre237 kcal
Soupe libanaise de lentilles vertes à la coriandre et citron269 kcal
Omelette roulée aux pousses de bambou et coriandre216 kcal
Chili de haricots rouges au fenouil rôti et coriandre231 kcal
Soupe de mil aux courgettes et coriandre231 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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