Skir islandais à la rhubarbe pochée

Name: Skir islandais à la rhubarbe pochée
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 150 g Skyr nature; 80 g Rhubarbe; 2 c. à soupe Eau potable

Le skyr épais et onctueux se marie à merveille avec la vivacité de la rhubarbe printanière.

FacilePréparation 5 minCuisson 5 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

128Calories

15gProtéines

6gGlucides

5gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Skyr nature150 g
Rhubarbe80 g
Eau potable2 c. à soupe

Étapes

1
Couper la rhubarbe en petits tronçons et la faire pocher à feu doux avec l'eau pendant 5 minutes.
2
Mettre le skyr nature dans un bol.
3
Napper le skyr avec la compotée de rhubarbe refroidie ou tiède.

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