Tous les aliments
Patate douce
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
126kcal
Protéines
1.5g
Glucides
25.2g
Lipides
0.1g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 126 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Glucides | 25.2 g |
| dont sucres | — |
| Lipides | 0.1 g |
| dont saturés | — |
| Fibres | 9.2 g |
| Eau | 63.3 g |
| Sel | — |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 6%Glucides 94%Lipides 1%
Comment brûler 126 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 939
pas
🚶
29 min
Marche
🏃
15 min
Jogging
🚴
17 min
Vélo
🏊
17 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | non déterminé |
| Fer | non déterminé |
| Magnésium | non déterminé |
| Phosphore | non déterminé |
| Potassium | 425 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | non déterminé |
Vitamines
| Vitamine A | 53.8 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.24 mg |
| Vitamine K1 | non déterminé |
| Vitamine C | 12.5 mg |
| Vitamine B1 | non déterminé |
| Vitamine B2 | non déterminé |
| Vitamine B3 | non déterminé |
| Vitamine B6 | non déterminé |
| Vitamine B9 | 92.2 µg |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | non déterminé |
| Oméga-3 ALA | non déterminé |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 5 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Patate douce | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Patate douce, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique | 126 | 1.5 | 25.2 | 0.1 |
| Patate douce, crue | 81 | 1.6 | 17.1 | 0.1 |
| Patate douce, purée, cuisinée à la crème | 80 | 1.1 | 12.1 | 2 |
| Patate douce, cuite | 79 | 1.7 | 16.3 | 0.2 |
| Patate douce, pulpe, blanchie, surgelée, prélevée à la Martinique | 0 | 0 | 0 | 0 |
Recettes avec Patate douce
Cari de langoustines au combava et patates douces383 kcal
Gratin de chou-fleur et patate douce à la noix de muscade213 kcal
Ceviche de bar au lait de tigre et patate douce185 kcal
Ceviche de crevettes sauvages au fruit de la passion et patate douce218 kcal
Saumon rôti, écrasé de patate douce et asperges561 kcal
Steak haché, patate douce et brocoli389 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
Suivez ces aliments dans DIAT
Photographiez votre repas, l'IA reconnaît les aliments et calcule tout, macros et micronutriments compris.