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Poireau
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
30kcal
Protéines
1.5g
Glucides
4.6g
Lipides
0.3g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 30 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Glucides | 4.6 g |
| dont sucres | 3.9 g |
| Lipides | 0.3 g |
| dont saturés | 0.04 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Eau | 90.4 g |
| Sel | 0.05 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 22%Glucides 68%Lipides 10%
Comment brûler 30 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
700
pas
🚶
7 min
Marche
🏃
3 min
Jogging
🚴
4 min
Vélo
🏊
4 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 59 mg |
| Fer | 2.1 mg |
| Magnésium | 28 mg |
| Phosphore | 35 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sélénium | 0.75 µg |
| Zinc | 0.12 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 83.3 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.92 mg |
| Vitamine K1 | 47 µg |
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine B1 | 0.06 mg |
| Vitamine B2 | 0.03 mg |
| Vitamine B3 | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.23 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| Oméga-3 ALA | 0.035 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | non déterminé |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 4 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Poireau | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poireau, cru | 30 | 1.5 | 4.6 | 0.3 |
| Poireau, surgelé, cru | 27 | 1.5 | 3.4 | 0.3 |
| Poireau, bouilli/cuit à l'eau | 25 | 2.6 | 2.2 | 0.3 |
| Poireau, cuit | 0 | 0.8 | 0 | 0 |
Recettes avec Poireau
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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