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Tomate
Fruits, légumes et légumineuses
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
100kcal
Protéines
3.8g
Glucides
19.3g
Lipides
0.5g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 3.8 g |
| Glucides | 19.3 g |
| dont sucres | 19.3 g |
| Lipides | 0.5 g |
| dont saturés | 0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Eau | 74.3 g |
| Sel | 0.93 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 16%Glucides 80%Lipides 4%
Comment brûler 100 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
2 332
pas
🚶
23 min
Marche
🏃
12 min
Jogging
🚴
14 min
Vélo
🏊
14 min
Natation
Minéraux · Vitamines
L'ANSES n'a déterminé aucun micronutriment pour cet aliment.
Les 13 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Tomate | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tomate, double concentré, appertisé | 100 | 3.8 | 19.3 | 0.5 |
| Tomate, concentré, appertisé | 99 | 4.4 | 17.1 | 0.5 |
| Tomate, purée, appertisée | 48 | 1.5 | 8.4 | 0.2 |
| Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) | 46 | 2.1 | 7.6 | 0.2 |
| Tomate, chair et peau, rôtie/cuite au four | 24 | 1 | 3.5 | 0.4 |
| Tomate, chair, appertisée | 23 | 1.2 | 3.6 | 0.5 |
| Tomate, pelée, appertisée, au jus, non égouttée | 22 | 0.8 | 3.2 | 0.3 |
| Tomate, chair et peau, cuite (aliment moyen) | 20 | 1 | 3.1 | 0.2 |
| Tomate, chair et peau, bouillie/cuite à l'eau | 17 | 1 | 2.8 | 0.1 |
| Tomate, pelée, appertisée, égouttée | 16 | 0.9 | 1.6 | 0.3 |
| Tomate, séchée | 0 | 14.1 | 43.5 | 3 |
| Tomate, entière, crue, prélevée à la Martinique | 0 | 1.1 | 0 | 0.1 |
| Tomate, séchée, à l'huile | 0 | 5.1 | 8 | 13.2 |
Recettes avec Tomate
Chili végétalien de lupin au maïs et haricots rouges486 kcal
Soupe de haricots noirs au cumin et coriandre247 kcal
Chili végétalien d'amarante aux poivrons et courgettes305 kcal
Soupe péruvienne de quinoa aux courgettes et coriandre237 kcal
Soupe géorgienne Kharcho aux noix et effiloché de bœuf376 kcal
Ragoût éthiopien de lentilles noires Beluga au berbérité319 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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