Soupe géorgienne Kharcho aux noix et effiloché de bœuf

Name: Soupe géorgienne Kharcho aux noix et effiloché de bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 250 g Bœuf, paleron, cru; 30 g Cerneaux de noix; 100 g Purée de tomate appertisée; 1 c. à soupe Huile de tournesol

Un potage géorgien profondément réconfortant à la viande de bœuf mijotée et aux noix pilées.

MoyenPréparation 15 minCuisson 45 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

376Calories

29gProtéines

5gGlucides

26gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Bœuf, paleron, cru250 g
Cerneaux de noix30 g
Purée de tomate appertisée100 g
Huile de tournesol1 c. à soupe

Étapes

1
Faire dorer le paleron de bœuf coupé en morceaux dans l'huile de tournesol.
2
Ajouter la purée de tomate, 600 ml d'eau et laisser mijoter 35 minutes à feu doux.
3
Incorporer les noix très finement pilées en fin de cuisson pour épaissir le bouillon.
4
Servir bien chaud dans de grands bols.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app