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Oeuf
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
667kcal
Protéines
33.7g
Glucides
2.1g
Lipides
58.1g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 667 kcal |
| Protéines | 33.7 g |
| Glucides | 2.1 g |
| dont sucres | 0.07 g |
| Lipides | 58.1 g |
| dont saturés | 18.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Eau | 2.73 g |
| Sel | 0.41 g |
| Cholestérol | 2310 mg |
Répartition des calories
Protéines 20%Glucides 1%Lipides 78%
Comment brûler 667 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
15 557
pas
🚶
156 min
Marche
🏃
78 min
Jogging
🚴
91 min
Vélo
🏊
91 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 307 mg |
| Fer | 9.5 mg |
| Magnésium | 26 mg |
| Phosphore | 1040 mg |
| Potassium | 264 mg |
| Sélénium | non déterminé |
| Zinc | 7.73 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 779 µg |
| Vitamine D | 11.4 µg |
| Vitamine E | 4.81 mg |
| Vitamine K1 | 1.5 µg |
| Vitamine C | non déterminé |
| Vitamine B1 | 0.39 mg |
| Vitamine B2 | 1.26 mg |
| Vitamine B3 | 0.083 mg |
| Vitamine B6 | 0.84 mg |
| Vitamine B9 | 209 µg |
| Vitamine B12 | 6.02 µg |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 8.77 g |
| Oméga-3 ALA | 0.18 g |
| Oméga-3 EPA | non déterminé |
| Oméga-3 DHA | 0.24 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 7 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Oeuf | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre | 667 | 33.7 | 2.1 | 58.1 |
| Oeuf, en poudre | 587 | 48.4 | 1.5 | 43 |
| Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre | 356 | 81.1 | 7.8 | 0 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit | 340 | 16 | 1.3 | 30.1 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 307 | 15.5 | 1.1 | 26.7 |
| Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru | 48 | 10.9 | 0.7 | 0.2 |
| Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit | 47 | 10.3 | 1.1 | 0.2 |
Recettes avec Oeuf
Tonkotsu Ramen Riche au Porc Chashu et Œuf Mollet589 kcal
Katsu Curry Japonais au Porc Pané Ultra Croustillant1049 kcal
Spaghetti Carbonara Traditionnelle au Guanciale et Pecorino722 kcal
Œufs durs farcis au paprika et yaourt grec155 kcal
Soupe polonaise au seigle fermenté, marjolaine et œufs durs205 kcal
Omelette roulée aux pousses de bambou et coriandre216 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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