Omelette aux champignons et salade verte

Name: Omelette aux champignons et salade verte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 4 pièces Oeuf; 200 g Champignons de Paris; 100 g Salade verte (laitue); 10 g Beurre; 1 c. à soupe Huile de colza

Un grand classique du soir, simple et rapide : une omelette baveuse aux champignons de Paris, accompagnée d'une salade croquante.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

337Calories

17gProtéines

5gGlucides

28gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Oeuf4 pièces
Champignons de Paris200 g
Salade verte (laitue)100 g
Beurre10 g
Huile de colza1 c. à soupe

Étapes

1
Émincer les champignons et les faire sauter dans une poêle avec le beurre pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
2
Dans un bol, battre les œufs en omelette, saler et poivrer.
3
Verser les œufs battus sur les champignons dans la poêle et faire cuire à feu moyen selon la consistance souhaitée.
4
Plier l'omelette en deux et la servir immédiatement avec la salade verte assaisonnée d'huile de colza.

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