Soupe de teff aux lentilles corail et lait de coco

Ingrédients

• Teff grain, cru60 g
• Lentilles corail, crues80 g
• Lait de coco100 ml
• Curcuma en poudre1 c. à café

Étapes

1. 1

   Placer le teff, les lentilles corail et le curcuma dans une casserole.

2. 2

   Verser 500 ml d'eau et porter à ébullition.

3. 3

   Réduire le feu, incorporer le lait de coco et laisser mijoter 15 minutes.

4. 4

   Mixer légèrement pour obtenir une texture crémeuse.