Goulash de bœuf à la paprikash et poivrons doux
Un mioté traditionnel d'Europe centrale chaleureux et riche en protéines.
MoyenPréparation 20 minCuisson 45 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion328Calories
32gProtéines
8gGlucides
18gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Bœuf pour bourguignon/goulash, cru250 g
- Poivron rouge, cru150 g
- Oignon, cru100 g
- Paprika en poudre1 c. à soupe
- Huile d'colza1 c. à soupe
Étapes
- 1
Faire revenir les cubes de bœuf et l'oignon haché dans l'huile pendant 5 minutes.
- 2
Ajouter le paprika, le poivron coupé en lanières et couvrir d'eau à hauteur.
- 3
Mijoter à couvert à feu doux pendant 40 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- 4
Servir le goulash bien chaud en bol.
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