Salade César au poulet grillé

Name: Salade César au poulet grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 130 g Filet de poulet; 100 g Salade romaine; 15 g Parmesan en copeaux; 1/2 pot Yaourt nature brassé; 1 c. à café Moutarde de Dijon; 1 c. à soupe Jus de citron; 1 c. à café Huile d'olive

Une version légère et rassasiante de la célèbre salade, avec un émincé de poulet doré et une sauce au yaourt.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

343Calories

48gProtéines

5gGlucides

14gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Filet de poulet130 g
Salade romaine100 g
Parmesan en copeaux15 g
Yaourt nature brassé1/2 pot
Moutarde de Dijon1 c. à café
Jus de citron1 c. à soupe
Huile d'olive1 c. à café

Étapes

1
Faire griller le filet de poulet à la poêle avec l'huile d'olive, puis le couper en lamelles.
2
Laver et essorer la salade romaine, puis la couper en lanières dans une assiette.
3
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la moutarde et le jus de citron.
4
Disposer le poulet sur la salade, napper de sauce et parsemer de copeaux de parmesan.

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