Salade de sarrasin grillé, avocat et grenade

Name: Salade de sarrasin grillé, avocat et grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 100 g Sarrasin grain (Kasha), cru; 100 g Avocat, cru; 60 g Grenade, grains; 1 c. à soupe Huile d'olive

Une texture croquante et acidulée grâce au sarrasin (Kasha) et aux grains de grenade juteux.

FacilePréparation 10 minCuisson 15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

374Calories

8gProtéines

38gGlucides

20gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Sarrasin grain (Kasha), cru100 g
Avocat, cru100 g
Grenade, grains60 g
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Cuire le sarrasin kasha dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, égoutter et refroidir.
2
Couper la pulpe d'avocat en cubes réguliers.
3
Dans un récipient, regrouper le sarrasin, l'avocat et les grains de grenade éclatants.
4
Napper d'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger délicatement pour ne pas écraser l'avocat.

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