Salade de quinoa rouge aux navets crus râpés, noisettes et feta

Name: Salade de quinoa rouge aux navets crus râpés, noisettes et feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 100 g Quinoa rouge, cru; 150 g Navet, cru; 50 g Feta; 15 g Noisettes; 1 c. à soupe Huile de noisette

Une salade croquante et originale où le navet cru apporte une fraîcheur surprenante.

FacilePréparation 15 minCuisson 15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

379Calories

12gProtéines

33gGlucides

21gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Quinoa rouge, cru100 g
Navet, cru150 g
Feta50 g
Noisettes15 g
Huile de noisette1 c. à soupe

Étapes

1
Rincer et cuire le quinoa rouge dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
2
Éplucher et râper finement les navets frais.
3
Mélanger le quinoa refroidi, le navet râpé et la feta émiettée.
4
Assaisonner avec l'huile de noisette et ajouter les noisettes concassées.

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