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Aides culinaires et ingrédients
Toutes les valeurs ci-dessous s'adaptent à la quantité choisie.
Calories
130kcal
Protéines
6g
Glucides
22g
Lipides
0.4g
Valeur nutritionnelle
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 1 g |
| Lipides | 0.4 g |
| dont saturés | 0.2 g |
| Fibres | 5.8 g |
| Eau | 63.5 g |
| Sel | 0.013 g |
| Cholestérol | 0 mg |
Répartition des calories
Protéines 21%Glucides 76%Lipides 3%
Comment brûler 130 calories ?
Estimation pour une personne de 70 kg, à partir des équivalents MET du Compendium of Physical Activities.
👣
3 032
pas
🚶
30 min
Marche
🏃
15 min
Jogging
🚴
18 min
Vélo
🏊
18 min
Natation
Minéraux · Vitamines
Minéraux
| Calcium | 12 mg |
| Fer | 0.77 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 150 mg |
| Potassium | 580 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 0.96 mg |
Vitamines
| Vitamine A | 0.47 µg |
| Vitamine D | non déterminé |
| Vitamine E | 0.39 mg |
| Vitamine K1 | 0.8 µg |
| Vitamine C | 4.09 mg |
| Vitamine B1 | 0.14 mg |
| Vitamine B2 | 0.032 mg |
| Vitamine B3 | 0.75 mg |
| Vitamine B6 | 0.94 mg |
| Vitamine B9 | non déterminé |
| Vitamine B12 | non déterminé |
Acides gras et oméga-3
| Acides gras polyinsaturés | 0.1 g |
| Oméga-3 ALA | 0.01 g |
| Oméga-3 EPA | 0.01 g |
| Oméga-3 DHA | 0.01 g |
« Non déterminé » signifie que l'ANSES n'a pas mesuré cette valeur pour cet aliment. Nous préférons l'écrire plutôt que d'afficher un zéro qui n'en est pas un.
Les 3 variantes
Cru, cuit, en conserve : les valeurs changent beaucoup selon la préparation.
| Ail | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ail, grillé/poêlé, sans matière grasse | 130 | 6 | 22 | 0.4 |
| Ail, rôti/cuit au four | 125 | 5.6 | 23.8 | 0.5 |
| Ail, cru | 109 | 5.3 | 18.6 | 0.5 |
Recettes avec Ail
Korean Fried Chicken Croquant, Sauce Aigre-Douce Épicée636 kcal
Edamames sautés à l'ail et au sésame203 kcal
Sauté de tempeh au bok choy, ail et huile de sésame247 kcal
Soupe crémeuse d'épeautre aux blettes et ail doux219 kcal
Pôêlée d'écrevisses sautées à l'ail et purée de céleri-rave203 kcal
Ful Medames égyptien aux fèves131 kcal
D'où viennent ces chiffres
Table Ciqual de l'ANSES, la référence officielle française de composition nutritionnelle. Valeurs pour 100 g d'aliment.
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