Sauté de tempeh au bok choy, ail et huile de sésame

Name: Sauté de tempeh au bok choy, ail et huile de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200 g Tempeh nature; 300 g Chou bok choy, cru; 2 gousses Ail, cru; 1 c. à soupe Huile de sésame

Un sauté asiatique rapide et protéiné, mettant à l'honneur le croquant du chou chinois.

FacilePréparation 10 minCuisson 8 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

247Calories

18gProtéines

12gGlucides

13gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Tempeh nature200 g
Chou bok choy, cru300 g
Ail, cru2 gousses
Huile de sésame1 c. à soupe

Étapes

1
Couper le tempeh en dés et émincer les tiges et feuilles de bok choy.
2
Saisir le tempeh dans l'huile de sésame avec l'ail haché pendant 4 minutes au wok.
3
Ajouter le bok choy et sauter 3 à 4 minutes supplémentaires.
4
Servir aussitôt bien chaud.

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