Sauté de tempeh au bok choy, ail et huile de sésame
Un sauté asiatique rapide et protéiné, mettant à l'honneur le croquant du chou chinois.
FacilePréparation 10 minCuisson 8 min2 portions
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion247Calories
18gProtéines
12gGlucides
13gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Tempeh nature200 g
- Chou bok choy, cru300 g
- Ail, cru2 gousses
- Huile de sésame1 c. à soupe
Étapes
- 1
Couper le tempeh en dés et émincer les tiges et feuilles de bok choy.
- 2
Saisir le tempeh dans l'huile de sésame avec l'ail haché pendant 4 minutes au wok.
- 3
Ajouter le bok choy et sauter 3 à 4 minutes supplémentaires.
- 4
Servir aussitôt bien chaud.
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