Omelette roulée aux pousses de bambou et coriandre

Name: Omelette roulée aux pousses de bambou et coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 4 entiers Oeuf, cru; 80 g Pousses de bambou (en conserve); 10 g Coriandre fraîche; 1 c. à soupe Huile de sésame

Une omelette asiatique pliée, très rapide à réaliser pour un soir de semaine.

FacilePréparation 5 minCuisson 5 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

216Calories

14gProtéines

1gGlucides

18gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Oeuf, cru4 entiers
Pousses de bambou (en conserve)80 g
Coriandre fraîche10 g
Huile de sésame1 c. à soupe

Étapes

1
Battre les œufs dans un bol avec la coriandre hachée.
2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle et y verser la préparation.
3
Déposer les pousses de bambou émincées sur un côté.
4
Rouler l'omelette sur elle-même dès qu'elle est prise.

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