Double Smash Burger au Cheddar Fondu et Bacon Croustillant

Name: Double Smash Burger au Cheddar Fondu et Bacon Croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 1 pain Pain à burger brioché; 160 g Viande hachée de bœuf 15% MG; 2 tranches Tranches de cheddar; 2 tranches Tranches de bacon; 2 c. à soupe Sauce burger; 1/2 oignon Oignon jaune émincé; 4 rondelles Rondelles de pickles de concombre

Un burger américain légendaire avec deux steaks ultra-saisis, du cheddar coulant et du bacon croustillant.

MoyenPréparation 15 minCuisson 10 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

905Calories

56gProtéines

41gGlucides

56gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Pain à burger brioché1 pain
Viande hachée de bœuf 15% MG160 g
Tranches de cheddar2 tranches
Tranches de bacon2 tranches
Sauce burger2 c. à soupe
Oignon jaune émincé1/2 oignon
Rondelles de pickles de concombre4 rondelles

Étapes

1
Former deux boules de viande hachée de 80g sans trop les compresser.
2
Faire griller le bacon dans une poêle très chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis réserver.
3
Ecraser vigoureusement les boules de bœuf sur la poêle brûlante à l'aide d'une spatule pour créer des bords fins et croustillants. Cuire 1 à 2 minutes.
4
Retourner les steaks, déposer immédiatement une tranche de cheddar sur chacun et laisser fondre 1 minute.
5
Toaster les pains briochés, étaler la sauce burger, puis assembler les steaks empilés, le bacon, les oignons et les pickles.

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