Sauté de seitan au chou chinois et sauce tamari

Name: Sauté de seitan au chou chinois et sauce tamari
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200 g Seitan, cru; 250 g Chou chinois, cru; 1.5 c. à soupe Sauce soja tamari; 1 c. à soupe Huile de sésame

Un plat asiatique express, riche en protéines végétales et en croquant.

FacilePréparation 10 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

226Calories

23gProtéines

10gGlucides

10gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Seitan, cru200 g
Chou chinois, cru250 g
Sauce soja tamari1.5 c. à soupe
Huile de sésame1 c. à soupe

Étapes

1
Couper le seitan en lamelles et émincer le chou chinois.
2
Chauffer l'huile de sésame dans un wok et faire dorer le seitan pendant 4 minutes.
3
Ajouter le chou chinois et faire sauter à feu vif 3 minutes.
4
Déglacer avec la sauce tamari et servir aussitôt.

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