Frittata espagnole au four aux épinards et pignons de pin

Name: Frittata espagnole au four aux épinards et pignons de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 4 pièces Oeuf au plat/brouillé/dur/poché; 200 g Épinards frais, crus; 1 c. à soupe Pignons de pin; 1 c. à soupe Huile d'olive

Une omelette cuite au four légère, aérienne et parfumée aux pignons dorés.

FacilePréparation 10 minCuisson 15 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

292Calories

16gProtéines

4gGlucides

23gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Oeuf au plat/brouillé/dur/poché4 pièces
Épinards frais, crus200 g
Pignons de pin1 c. à soupe
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Faire tomber les épinards à la poêle dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
2
Battre les œufs dans un bol puis y incorporer les épinards et les pignons de pin.
3
Verser dans un moule allant au four et cuire à 180°C pendant 12 minutes.
4
Démouler et servir chaud.

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