Papillote de grondin au romarin, carottes et citron vert

Name: Papillote de grondin au romarin, carottes et citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 250 g Filet de grondin, cru; 200 g Carotte, crue; 1 c. à soupe Jus de citron vert; 1 c. à soupe Huile d'olive

Un poisson de roche délicat cuit à la vapeur en papillote sur lit de carottes.

FacilePréparation 10 minCuisson 18 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

235Calories

25gProtéines

10gGlucides

11gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Filet de grondin, cru250 g
Carotte, crue200 g
Jus de citron vert1 c. à soupe
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Râper les carottes et les déposer au fond des feuilles de papier cuisson.
2
Déposer les filets de grondin par-dessus et arroser de jus de citron vert et d'huile d'olive.
3
Fermer les papillotes hermétiquement.
4
Enfourner à 190°C pendant 18 minutes puis servir chaud.

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