Poêlée d'amarante sautée aux pousses d'épinards et pignons

Name: Poêlée d'amarante sautée aux pousses d'épinards et pignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 100 g Amarante, crue; 150 g Pousses d'épinards, crues; 1 c. à soupe Pignons de pin; 1 c. à soupe Huile d'olive

Une poêlée végétale croquante et fondante aux accents méditerranéens.

FacilePréparation 10 minCuisson 20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

328Calories

10gProtéines

32gGlucides

16gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Amarante, crue100 g
Pousses d'épinards, crues150 g
Pignons de pin1 c. à soupe
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Cuire l'amarante dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes à feu doux.
2
Faire dorè légèrement les pignons de pin à sec dans une poêle.
3
Faire tomber les pousses d'épinards dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
4
Mélanger l'amarante, les épinards et les pignons avant de déguster chaud.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app