Soupe de coquillages aux pois gourmands et gingembre

Name: Soupe de coquillages aux pois gourmands et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 400 g Coques fraîches; 120 g Pois gourmands, crus; 10 g Gingembre frais; 1 c. à café Huile de sésame

Un bouillon marin léger et tonique, idéal pour un dîner digeste.

FacilePréparation 15 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

224Calories

29gProtéines

15gGlucides

5gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Coques fraîches400 g
Pois gourmands, crus120 g
Gingembre frais10 g
Huile de sésame1 c. à café

Étapes

1
Faire revenir le gingembre râpé dans l'huile de sésame dans une casserole.
2
Ajouter les coques bien rincées et 200 ml d'eau.
3
Couvrir et cuire 5 minutes jusqu'à ce que les coques s'ouvrent.
4
Ajouter les pois gourmands émincés 2 minutes avant de servir.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app