Soupe de pois cassés au céleri et romarin

Name: Soupe de pois cassés au céleri et romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 120 g Pois cassés crus; 150 g Céleri-branche, cru; 1 brin Romarin frais; 1 c. à soupe Huile d'olive

Un grand classique réconfortant, velouté et naturellement protéiné.

FacilePréparation 10 minCuisson 35 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

288Calories

15gProtéines

30gGlucides

9gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Pois cassés crus120 g
Céleri-branche, cru150 g
Romarin frais1 brin
Huile d'olive1 c. à soupe

Étapes

1
Faire suer le céleri émincé dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
2
Ajouter les pois cassés, le romarin et 600 ml d'eau.
3
Cuire à feu doux pendant 30 minutes à couvert jusqu'à ce que les pois soient tendres.
4
Retirer le romarin, mixer la soupe et servir chaud.

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