Tartare de thon rouge à l'avocat, graines de sésame et ciboulette

Name: Tartare de thon rouge à l'avocat, graines de sésame et ciboulette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 250 g Thon rouge, cru; 100 g Avocat, cru; 1 c. à soupe Huile de sésame; 1 c. à soupe Ciboulette fraîche

Un déjeuner cru d'une extrême fraîcheur, riche en oméga-3 et protéiné à souhait.

FacilePréparation 15 minCuisson 0 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

366Calories

30gProtéines

1gGlucides

26gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Thon rouge, cru250 g
Avocat, cru100 g
Huile de sésame1 c. à soupe
Ciboulette fraîche1 c. à soupe

Étapes

1
Détailler le thon rouge très frais en petits cubes réguliers au couteau.
2
Couper la chair de l'avocat en dés de même taille.
3
Mélanger délicatement le thon, l'avocat, l'huile de sésame et la ciboulette ciselée.
4
Mouler dans un cercle de présentation et servir bien frais.

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